2015年12月31日 星期四

2015年最愛10道甜點飲品

【巧克力甘納許濃郁薄脆口感大躍進】
可可法朋:
巧克力課程中李師父親手製作外層極致薄脆的黑巧克力和內裡香濃滑順的伯爵茶甘納許。


【微甜輕盈後味繁複一支不夠吃的冰淇淋】
Ninao蜷尾家:
「2015 Gelato World Tour世界冰淇淋大賽」擊敗義、日、韓等13國,奪下東亞區銀牌獎的「爆米香荔枝蜜紅茶口味La Dolce Vita Di Te霜淇淋」。

【滿滿滿滿餡料嚼感大滿足】
蘇媽媽湯圓:
誠意十足的桂圓薏仁湯底,紅豆白木耳涼湯滿滿料,一口塞不下的芋頭紫米湯圓,一個金幣就飽足。

【天堂裡的甜蜜雲朵滋味】
Bread, espresso &:
每日限量十份的布里歐麵包,極致柔嫩,優雅的濃郁奶油味,熱燙燙吃下如烤棉花糖一般綿軟帶Q。

【日式屋廊的一杯茶與盤中繁花】
八拾捌茶輪番所Rinbansyo:
日式建築古蹟下午茶,桌前呼嚕嚕的滾水聲,沏一壺茶,碗中觀賞茶湯舒展,和盤中如花似玉的和菓子。

【當迷幻苦艾遇上神秘東方紫蘇的雞尾酒】
Indulge Bistro餐酒館:
曾為三星名店Otto e Mezzo設計過雞尾酒的義大利雞尾酒教父Giancarlo Mancino,柑橘草本的濃烈風格,大量使用苦艾酒的獨特滋味。

【一口吃進夏日戀情的甜蜜滋味】
Le Ruban Chocolat可可法朋:
芒果冰磚與椰子冰淇淋一同譜出的夏日戀曲,芒果雪酪的無比濃郁真實的仲夏芒果味,配上細膩的椰奶氣息,停不下來的爽口。

【刨冰與雪花冰的私生子】
嘉義紅心粉圓:
獨特的雪片狀黑糖冰,爽脆卻入口即化,甜而不膩,和彈牙有嚼感黑糖粉粿絕配,加冰免費真正的小資享受。


【2015最好喝的咖啡產自台灣】

在欉紅本鋪 Red on Tree:

來自嘉義桌武山的手沖,帶有相當濃郁的焦糖榛果風味,柑橘調性穿插在其中,水洗的風味純淨細緻,台灣精品咖啡已躍上國際。



【擁有融化般水嫩口感的清爽檸檬派】
WUnique 無二法式甜點烘焙:
水滑細嫩相當特別的口感,酸中帶著些許圓潤,微量的羅勒去除了檸檬與奶產生的腥味,無比爽口的清新滋味。






Editor: Brook





沒有留言:

張貼留言