【馬來西亞】樹屋＿Terra's Tree House(下)

【馬來西亞】樹屋＿Terra's Tree House(上) 提到結束晚餐前的溯溪探險，對城市佬來說真的是非常難忘的體驗。

不說你不知道，這霧裡雲深不知處的Terra's Tree Hourse的莊主，可是上過馬來西亞Ted的講者，專門研究生態、有機、動力農耕，怎麼能放過在此山中享用有機大餐？

晚餐，在山中的夢想廚房裡，用台灣台中產的土鍋，料理自家種自家食的有機蔬果，和樹屋的義工交換廚藝。

整個山頭，都是我的咖啡廳。

飯前先來杯咖啡，這麼樣的沖咖啡法，夠原始了。

#有機咖啡

配上來到金馬崙一定要嚐嚐的司康，山裡簡單的美味。

【馬來西亞】樹屋＿Terra's Tree House(上)

五個小時的巴士後，抵達金馬崙高原（Cameron Highlands），換上四輪傳動吉普車，還有一小時的山路要爬。

沿路，發現，可愛小東西。

抵達。只緣身在此山中，霧裡雲深不知處。

其實抵達時已晚，但空氣中緩慢流動的時間，讓人忍不住奢侈的在露臺上小憩。

【馬來西亞】吉隆坡唯一Fine Dining的選擇_Dewakan

Dewakan是這趟吉隆坡旅遊唯一選擇的fine dinning，沒有任何猶豫。

Dewakan是兩個馬來文組成：神和食物，代表上天賜予的食物，而餐盤上的一切，都是感謝土地的恩賜。

開業一年半，坐落在吉隆坡最美麗的KDU University中，同時也是KL最知名的hospitality專門學校。 

走進一間莫名其妙會讓人放慢腳步的學校，然後覺得這樣的餐廳有不違和的存在。

半開放廚房

 Homemade bread from wild yeast
奶油鹹度低，奶味很重，但後味很清爽。

摸到就知道是當天現做的，野生酵母種，Q彈中帶點濕黏，麥香透著微微酸氣，滿喜歡的。

【馬來西亞】跟著吉隆坡大廚吃美食(下）

< 新峰肉骨茶>

超級感謝老饕Andy老師的帶路，正好也是Dewakan主廚的推薦名單，不考慮就衝囉！

炒美生菜

好吃，很好吃的炒美生菜，微辣、香氣濃郁鹹鮮、爽脆多汁，沒多久就掃空了。

肉骨茶湯

肉骨茶不是我的強項，如果直覺來講，是非常喜歡。湯底非常的濃郁，中藥味溫和不搶味，小排軟嫩鮮甜，一定要搭著辣椒醬油膏吃，搭上辣椒的香氣，真的完全停不下來，實在滿意阿。

乾炒肉骨

乾炒用的是肋排和五花，我還真的是沒吃過這道，肉一樣的細嫩肥美，不像是美式肋排一咬就開，稍微保有纖維與勁道，吮指回味，卻不塞牙，特別是裏頭的蔬菜，各個都保有甜味，連不吃秋葵的我，都大讚，明明還有行程，實在忍不住吃了飯。

【馬來西亞】跟著吉隆坡大廚吃美食(上）

緊跟著在Dewakan完美晚餐後，是FB訊息不斷的響起，Chef因為知道我們愛吃，很好心的透過訂位訊息回覆我們飯店附近的名店，當然我們功課做的也不差，有一半是已經在名單上的，另一半真的是踏破鐵鞋無覓處。

< 阿榮哥海南茶檔 >

隱身在Pasar Imbi裡超過半個世紀的老店，TLC「盧克的亞洲小吃」節目中，去的就是它燕美路巴殺的舊址，這間餐廳太有名了，早在主廚介紹之前我們就先吃了一輪。

鹹奶油加上Kaya醬，配上微甜鬆軟的小餐包，入口即化，實在很好吃，三兩下就掃空了。

南洋拉茶Teh Tarik

不說你可能不知道，吉隆坡早餐的海南茶風潮，就是他們帶起來的，對吉隆坡人來說，這邊的海南茶，才是真正傳統、令人回味的滋味。