【台北】甕也燒肉

 

辛苦工作一整天，最期待的就是一頓豐富的晚餐了。前陣子剛好買了品生活的招待券，今晚就決定睽違將近兩年後的燒肉大餐。

位在光復南路小巷子的甕也燒肉，目前在臺北有兩家分店：延吉店和大安店，這次到訪的大安店空間不大，位置也不多，算是小而美的現代設計燒肉店，店面也是有經專業設計過的，還有報導呢！

當天雖然是平日的晚上，但是生意相當好。
坐在吧台的位置能夠清楚看見店員們備料，聽著他們彼此用著流利的日文溝通，日式感十足。

牛勒條 NT 180

原味吃本身味道偏淡，可以搭配玫瑰鹽吃，專人服務的燒烤可以確保肉的熟度恰好，滿軟嫩的。

芥末奶油雞腿肉 NT 160

搭上芥末奶油的雞腿肉挺不錯的，雞肉本身相當的嫩，但是芥末奶油的味道對我個人來說並沒有特別的突出，芥末味沒有很明顯。

板腱牛排 NT 600

今日最喜歡的一道。很久沒有吃到如此嫩的牛排，一口咬下去真的會很驚訝，外層的焦香和中心粉嫩的紅色，真的不需太多調味就能吃到肉本身的鮮美，非常喜歡。

特選霜降豬 NT 200

一般的燒肉吃起來會比較有硬度，但是這邊的口感相對嫩。

芝麻雞絲沙拉 NT 160

吃了那麼多肉，清爽的沙拉來得正好。像小山般的雞絲沙拉搭配芝麻醬，不太會出錯的組合。

魟魚鰭一夜干

吃起來的口感跟魷魚絲很像，本身沒有太多的調味，搭配一點鹽巴吃比較正好，嚼太多下巴會有點酸。

這樣吃下來兩個人也快要兩千元，有一點小貴，雖然有專人燒烤服務，料理本身也相當不錯，氣氛和整體感挺適合約會的啦，但是有預算限制的朋友們可能要先衡量一下囉！

Editor: Shana