2015年4月4日 星期六

【美食電影馬拉松】孟山都 (下)

跨國農業生物科技公司孟山都引發全球爭議,在【24H編輯精選】電影馬拉松_孟山都 (上) 已經和各位分享該公司生產許多的產品都對於人類的健康安全造成危害,包含知名的除草劑抗農達,能夠殺死雜草卻不對大豆有害,更殺害了農民的莊稼和影響動植物,甚至是人類的生長發育;還有讓牛乳量倍增兩倍的牛科生長激素也無疑對人體健康造成傷害。 

除了先前提到食用上的安全顧慮,基改作物還有那些問題呢?

棉花和BT棉的基因產生了不好的交互作用,造成了2006的一場疫病,讓BT棉收成全毀,廣告所言的提升三成產量根本是夢一場,該使用的農藥也一點都沒有少,所有的支出也因為種子被壟斷,年復一年的增加。



那為什麼印度農民還是要栽種BT棉呢?農民沒有選擇背後的原因可能根本是場陰謀,印度幾乎所有的棉花種子都被孟山都壟斷了,農民被迫購買高於傳統四倍的BT種子,小農戶借高利貸才能買種子,一旦歉收便立刻破產,農民紛紛自殺。不僅如此,買了基改種子還得買孟山都的除草劑、肥料,因基改作物只適用孟山都的產品,如果決定不種基改種子,這片土地也因為使用孟山都的除草劑而無法生長其他作物。



孟山都所採用的農業應用生物技術的產業化經營模式,公司投入大量資金在研究和研發,和透過農民的使用,收取生物專利的執行費用。其種子專利模式也被認為是一種生物剽竊以及對生物多樣性的威脅。
短短十年內,基改作物的種植面積已經遍及全球,超過兩億五千萬畝,其中以七成都是抗農達作物,另外三成是抗蟲害的「BT作物」。舉例來說,大豆佔據了阿根廷大豆種植面積的99%,孟山都也是全美最大的玉米種源供應商。






二十世紀初期,美國的玉米育種者就想出嚴格控制玉米的辦法,讓來自兩個不同「自交系」(數代間皆以字體受粉所產生的純種品系)的品種雜交,產生出來種子產量會比親代還高,但因此雜交到第三代的種子產量卻一落千丈,造成了生物學上的專利,農夫因此每年春天都必須購買新種子。基改作物最為人詬病的是專利問題,受到美國專利法的保護,種子不能保留到第二年種植。孟山都控靠農戶的訴訟,靠著基因警察,造成許多農人傾家蕩產。這是為什麼?孟山都想控制種子,種子是糧食生產的基礎,藉此控制糧食。從1995~2005孟山都在全世界收購了五十多家種子公司,全世界都在擔心孟山都壟斷威脅。
看看《毀滅的種子:基因操縱的幕後動機》作者所說的一段話:

在長達一個多世紀的時間裡,阿根廷的農用土地,尤其是名揚四海的潘帕斯草原,曾經到處是綠草如茵的養牛牧場,中間穿插著玉米地和麥田。農民們在農業與牧業之間輪作,以維持土質。採用單一種植大豆的方式後,由於對關鍵養分的過度吸收與消耗,這些土壤需要更多的化肥——而不是像孟山都承諾的那樣需要更少。幾十年裡曾在阿根廷草原上自由自在漫遊的大量肉牛和奶牛群,這個時候被迫像美國那樣建起大批牛欄圈養,以便為利潤更為豐厚的大豆讓路。傳統的穀類、小扁豆、豌豆和綠豆田幾乎消失殆盡。

如果你覺得產量豐盛的基改食品能夠改善飢荒,再看看下這段話:

在比較平靜的20世紀70年代,阿根廷的生活水準是拉丁美洲最高之一。官方公佈的生活在貧困線之下的人口比例1970年為5%。到1998年,這個數字陡升至總人口的30%,而到了2002年,又升至51%。根據阿根廷鄉村反思團體公佈的資料,以前在阿根廷聞所未聞的營養不良現象,到2003年上升到大約占總人口3700萬的1117%
     


姑且不論基因改造食品發明三十年後的今天,是否能找到直接證據證明其威脅人類健康,畢竟人類健康因素多為複合因子所造成,但所使用的農藥直接或間接的傷害牲畜與其他植物是確定的。另外,生物多樣性與農業倫理也是我們不可忽略的議題,種子是自然賜予的禮物,申請專利就如同陽光也要收費般。不只如此,基改種與原生種的雜交現象,讓許多作物產生突變,原生態受到威脅。
基因改造某些程度上就像是替牛配種,取其優勢,配出想要的乳牛、肉牛、甚至野牛。只是植入的基因從來就不存在於這些生物當中,也因此原先生物有的物競天擇,變成人工的篩選,選擇最有商業價值的物種大量栽種,排擠其他作物。大量生產擁有高額政府補貼的基因改造食品,以價格優勢侵略原生種,又造成市場排擠原生種,種植者銳減,基因種具有極高的排他性,其他作物無法並存,剝奪了農民自耕自食的能力,農業種植只剩下商業價值,以物易物的鄉村景象即將消失。
當然,電影只呈現出了一部分的事實,點燃好奇心,讓這樣的議題能偶爾閃爍。
直至今日,基改作物在歐洲依然是一個很大的爭議,特別是最重視食材多樣性的義大利,義大利森林保育局在2014年摧毀了東北部福留里威尼齊亞吉利亞的兩座基改玉米田,儘管Mon 810玉米擁有歐盟的栽種許可,最終還迫使孟山都放棄在義大利販售基改種子。台灣也曾在去年與全球四百多個城市共同響應「反孟山都遊行」。這些,你不可不知。



課外補充:阿斯巴甜也是孟山都的產品。還有還有,台灣也買的到孟山都的農達。




Editor: Brook


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