【韓國】傳統茶屋

韓國茶葉是在三國時期由中國傳入，不同於「泡茶」，「傳統茶」不使用茶葉，可以放幾百種材料，是將原料長時間浸泡、發酵或熬製，無需開水沖泡，相當天然健康。

耕仁美術館傳統茶院位在仁寺洞，以韓國的古房韓屋為設計概念，在仁寺洞逛累了，來品嘗茶點小歇，是個不錯的空間。

初秋微涼的天氣，窗邊沏茶或傘下品茶，各有風味。

Menu是全韓文的，服務生也不會講英文，也沒有圖片幾張，只好亂點。

冰柿子，非常特殊的吃法，整個柿子冷凍，口感類似冰淇淋，有嚼感的冰淇淋，在秋老虎發威的日子裡，甚是享受。附上傳統小點─韓菓。

不清楚這是甚麼茶，比較清淡、帶有草香，以茶來說，不算特別，普普通通。

真的要體驗韓國傳統茶，應該要點個大棗茶、人參茶、當歸茶、薑茶、五味子茶等，喜不喜歡真的就是另一回事囉！當然綠茶也是傳統茶之一，只是特別度不夠罷了。

茶葉大葉卻碎，烘焙的蠻淺的，葉子相當細嫩，喝起來青草味很重，微甜，耐泡。

在這休息好處是一壺茶熱水自取，愛坐多久就坐多久，膩了轉個角就是仁寺洞鬧區，餓了門口傳承超過七十五年的宮 開城餃子可以讓你當當道地的韓國人。

首爾，快快走、慢慢吃。

Editor: Brook