由米其林星級義大利主廚Mario Cittadini領軍，率領另外兩位外籍廚師，不但味道道地，「Bencotto」的菜餚多數採用獨家進口的食材，卻高貴不貴，也因此在文華眾多餐廳選擇下，優先選擇Bencotto試試。
古羅馬控就是我，下次要吃！
超高級規格的開放廚房
佛卡夏、巧巴達、酸麵包
是外殼有清脆聲音的純正義大利巧巴達，不是一般人習慣的那種台包巧巴達，酸麵包也有酸，佛卡夏的番茄很討喜。
是外殼有清脆聲音的純正義大利巧巴達，不是一般人習慣的那種台包巧巴達，酸麵包也有酸，佛卡夏的番茄很討喜。
烤章魚洋芋沙拉(套餐/單點)
本日最優，章魚軟嫩適中、香氣逼人、口感絕佳。
套餐
就是不那麼一般的Caprese，醃過的番茄味道不錯，挺好吃的。
就是不那麼一般的Caprese，醃過的番茄味道不錯，挺好吃的。
單點主廚家鄉風味菜餚「義式燉豬鼻佐番茄醬」
托斯卡尼慢燉豬鼻子，老闆當時來吃覺得相當優秀，但我覺得水水不夠濃郁，豬鼻子的味道頗重。
瑪格麗特披薩
Bencotto披薩的獨家進口布拉塔乳酪用完了，只好點瑪格麗特披薩，看起來很不起眼，但餅皮有香，硬度脆度也都很好，cheese的量和味道都不錯。
Bencotto披薩的獨家進口布拉塔乳酪用完了，只好點瑪格麗特披薩，看起來很不起眼，但餅皮有香，硬度脆度也都很好，cheese的量和味道都不錯。
豬羊肉丸義大利麵 (套餐/單點)
cheese味非常重，羊味還可接受，麵條很不錯
cheese味非常重，羊味還可接受，麵條很不錯
鮮蝦花枝麵疙瘩(單點)
除了麵疙瘩沒有彈性外，也許是馬鈴薯的量真的用比較多，個人認為味道無可挑剔，看起來有點過熟的花椰菜也是很好吃。
安康魚番紅花燉飯(單點)
燉飯煮得非常好，cheese味道很重，安康魚也煎的香氣十足，上面那個葉子我忘記名字了，就是我在Chef Daniel Boulud的Daniel和兔肉一起吃的那個，頓飯絕對可以是Bencotto的招牌。
(套餐)
乏到連名字不記得了
桌邊服務
燉澳洲羊(套餐)
外形完整其實燉得非常軟爛，羊味(好的那種)有保留住，Sauce的味道很棒。
外形完整其實燉得非常軟爛，羊味(好的那種)有保留住，Sauce的味道很棒。
春雞(套餐)
春雞比一般春雞的尺寸再小，肉質嫩又多汁，烤得很剛好，香氣逼人。
春雞比一般春雞的尺寸再小，肉質嫩又多汁，烤得很剛好，香氣逼人。
甜點(套餐)
巧克力冰淇淋一類的，不會融化的冰淇淋，就是打很發的慕斯口感，不冰，我挺喜歡的，但同桌好像都不習慣。
巧克力冰淇淋一類的，不會融化的冰淇淋，就是打很發的慕斯口感，不冰，我挺喜歡的，但同桌好像都不習慣。
覆盆子奶酪(套餐)
我不太敢吃只吃了一小口，覆盆子醬的味道不錯，同桌覺得好吃，不會太甜。
我不太敢吃只吃了一小口，覆盆子醬的味道不錯，同桌覺得好吃，不會太甜。
提拉米蘇
一樣是打得很發，吃完了有點空虛，以這邊略偏向家鄉菜的菜單設計，我就不欣賞裡面有跳跳糖的提拉米蘇，似乎有點多此一舉了。
一樣是打得很發，吃完了有點空虛，以這邊略偏向家鄉菜的菜單設計，我就不欣賞裡面有跳跳糖的提拉米蘇，似乎有點多此一舉了。
覆盆子香草卡士達
下面那個蛋糕體有點無言，但覆盆子的味道真好。
巧克力蛋糕
濃郁偏一點點點點乾，但已經是所有甜點裡表現不錯的了。
下面那個蛋糕體有點無言，但覆盆子的味道真好。
巧克力蛋糕
濃郁偏一點點點點乾，但已經是所有甜點裡表現不錯的了。
Bencotto真的滿不錯的，各方面都有在水準之上，不過以上是一開幕時吃的，隔了好久才補上，希望品質能一直維持住。
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